Restaurante Ampar - Valencia

Name: Restaurante Ampar - Valencia
Telephone: +34 963 162 884
Price range: 15€ - 30€
Rating: 4,3

Cocina tradicional valenciana con ingredientes frescos.

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,3(459)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: 15€ - 30€
Dirección: Av. de Navarro Reverter, 14, L'Eixample, 46004 València, Valencia, España
Sitio web: https://hospes.com
Teléfono: +34 963 162 884

Restaurante Ampar se encuentra en la Av. de Navarro Reverter, 14, en el corazón de L'Eixample, Valencia. Este acogedor establecimiento es conocido por su exquisita oferta gastronómica que destaca platos tradicionales valencianos, como la paella y tapas innovadoras. Su ambiente cálido y moderno lo convierte en un lugar ideal tanto para cenas familiares como para encuentros románticos. Además, su proximidad a atracciones cercanas como el Mercado de Colón y el Jardín del Turia lo convierte en una parada perfecta para disfrutar de la cultura local. Sin duda, Restaurante Ampar es un destino culinario que no te puedes perder en Valencia.

Menú

Nombre	Precio
Fideuá Roja
Titaina Frita
Mero con Almendras
Foie Gras con Aceitunas
Chocolate Blanco en Nido Dorado

Fotos

Reseñas

(459)

Amplias opciones de menú

Fideuá Roja

El plato que probé es una deliciosa versión de la paella, elaborada con fideos cortos y una generosa mezcla de mariscos. La salsa roja, rica y sabrosa, le da un toque especial que resalta los sabores del mar. La combinación de ingredientes se siente equilibrada y reconfortante. Definitivamente, una opción que vale la pena disfrutar para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y satisfactoria.

Titaina Frita

El plato frito al estilo valenciano es una verdadera delicia. La combinación de verduras frescas y especias le da un sabor vibrante y auténtico. Cada bocado es una explosión de texturas y aromas que evocan la rica tradición culinaria de la región. Ideal como aperitivo o plato principal, este plato es una opción sabrosa y reconfortante que no decepciona. Sin duda, una experiencia que vale la pena probar.

Mero con Almendras

La dorada servida con almendras y una suave salsa cítrica es una delicia que no decepciona. El pescado, fresco y bien cocido, se complementa perfectamente con la crocancia de las almendras, mientras que la salsa aporta un toque de frescura que realza los sabores. Es un plato equilibrado y elegante, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica ligera y sabrosa. Sin duda, una opción recomendable.

Foie Gras con Aceitunas

El foie gras que probé fue una experiencia sublime. Su textura cremosa se complementaba perfectamente con las aceitunas, añadiendo un toque salado que equilibraba su riqueza. La reducción de balsámico aportó una acidez sutil, elevando el plato a otro nivel. Cada bocado era un deleite para los sentidos. Sin duda, una opción que no se debe pasar por alto en la carta.

Chocolate Blanco en Nido Dorado

El postre de chocolate blanco servido en un nido dorado es una verdadera delicia. La suavidad del chocolate se complementa perfectamente con la textura crujiente del nido, creando una experiencia equilibrada y placentera al paladar. La presentación es elegante y atractiva, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión especial. Sin duda, un capricho que vale la pena disfrutar.